Кухня є важливим місцем для проживання людей похилого віку вдома, тому літні люди частіше користуються кухнею. З одного боку, ощадливий характер, економічні обмеження та потреби в охороні здоров’я літніх людей у поєднанні зі зниженням соціальної активності підвищують їхні шанси харчуватися вдома. З іншого боку, люди похилого віку надають великого значення збереженню здоров'я, а кухня є місцем приготування здорової їжі, що робить це особливо важливим. Габаритна шафа є матеріальним носієм для роботи кухні, і від її конструкції безпосередньо залежить якість життя людей похилого віку. Таким чином, необхідно розробити «стійкі до старіння» загальні корпусні вироби, і їх величезний потенціал попиту також відкриває новий ринковий простір для кабінетних підприємств.
Фізіологічні функції людей похилого віку можуть призводити до фізичних розладів і хронічних захворювань у міру їх старіння, з деяким фізіологічним погіршенням (такими як сенсорні та моторні функції), безпосередньо пов’язаним з процесами приготування їжі на кухні. Для роботи на кухні потрібна велика кількість фізичної енергії. Літні люди, які страждають від фізіологічної деградації, можуть відчувати повільні рухи, труднощі з тривалим стоянням, труднощі з нахилом, тремтіння рук, погіршення зору, зниження слуху, нечутливість до нюху, зниження смаку та оніміння при дотику.
У відповідь на особливості повільного пересування та зниження фізичної підготовленості людей похилого віку, дизайнери повинні спробувати скоротити маршрут і зменшити рух людей похилого віку на кухні при проектуванні планування шаф; При цьому висота консолі шафи також повинна відповідати зросту людей похилого віку, а непотрібні рухи нахилів повинні бути зведені до мінімуму. Предмети, які часто використовуються, слід розташувати в зручному місці для пошуку та зберігання. Погіршення функції хвата в руках людей похилого віку призводить до труднощів хапання ложок, лопат, ножів і навіть до падіння при триманні мисок і паличок; Втрата зору може призвести до того, що вони не зможуть бачити тонкі речі; Деградація слуху ускладнює їм чітке чуття або навіть чути підказки електроприладів; Зниження нюху не може виявити витік газу, що може призвести до виникнення небезпеки; Знижена тактильна чутливість може легко викликати опіки шкіри, про які людина не підозрює; Зниження смакового сприйняття призвело до того, що їх смак стає все важчим і важчим. Щоб подолати незручності, спричинені фізіологічним занепадом, були висунуті нові вимоги до старіння конструкції загальних шаф.
Зі змінами та зниженням фізіологічних функцій людей похилого віку суттєвих змін зазнало середовище їх проживання та соціальний статус. Багато людей похилого віку можуть проявляти такі риси особистості, як занепокоєння, невпевненість і дивний характер, і навіть стати підозрілими, параноїками та породжувати негативні емоції. Вони сильно прив’язуються до минулого і потребують більше часу, щоб адаптуватися до нового. З огляду на ці старіючі прояви психологічних особливостей, викликаних старінням, при проектуванні загальної продукції шафи, окрім виконання основних функціональних вимог, ми також повинні враховувати психологічні потреби створити тепле та комфортне кухонне середовище. Для порожніх людей похилого віку можна додати пристрої екстреного виклику для забезпечення безпеки.